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Nuestra FP dual, ¿se acerca al modelo alemán?

Nuestra FP dual, ¿se acerca al modelo alemán?

Extractos del 2º Informe CATPE sobre competitividad turística (4) Canarias, como potencia mundial del Turismo con 50 años de experiencia, debería ser un modelo a seguir en formación profesional turística, de manera que la región no sólo sea una exportadora de experiencias vacacionales sino también de profesionales preparados a todos los niveles (investigadores, trabajadores de […]

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¿Condenados a servir gin tonics?

¿Condenados a servir gin tonics?

En declaraciones a la prensa a menudo encontramos que políticos y/o destacados economistas identifican la peor ocupación laboral posible con la de servir de camarero a los turistas que visitan nuestras playas, como si de algo denigrante se tratase. El pasado día 13 de septiembre, en el marco de una entrevista en La Provincia/ DLP, […]

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Los pilares del nuevo empleo (2)

Los pilares del nuevo empleo (2)

Después de exponer en la primera parte del post la ineficacia de los ámbitos exclusivos en los que el Ejecutivo canario está apoyando su política de creación de empleo (rehabilitación, diversificación y empleo subvencionado), a continuación trato tres pilares de la creación de nuevo empleo real en Canarias con el Turismo, único sector con potencial […]

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Motivación, componente vital de la calidad del servicio

Motivación, componente vital de la calidad del servicio

Calidad del servicio (3): Motivación La disposición al servicio, tratada en la segunda parte de este artículo, va muy ligada a la motivación laboral, aunque ambas tienen bases y mecanismos de fondo muy diferentes. La primera es una forma de entender la hospitalidad, una cultura del servicio que conlleva una determinada actitud hacia el cliente, […]

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Hospitalidad, ¿una fortaleza turística inamovible?

Hospitalidad, ¿una fortaleza turística inamovible?

Calidad del servicio (2): Disposición Después de tratar en el anterior artículo la formación profesional en el caso concreto del modelo dual alemán, este post aborda la disposición como una segunda componente de la calidad del servicio turístico. Como “disposición al servicio” (del alemán: “Dienstleistungsbereitschaft”), o “compromiso con el servicio” (del inglés: “commitment to serve”), […]

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¿Modelo de formación profesional dual alemán en nuestra hostelería?

¿Modelo de formación profesional dual alemán en nuestra hostelería?

Calidad del servicio (1): Formación Teniendo en cuenta que el motor económico de Canarias es el turismo y que Canarias es un destino turístico maduro líder a nivel internacional, lo lógico sería  que esa madurez turística estuviese acompañada también de una madurez en la investigación y planificación turística, así como en la formación de profesionales […]

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Retribución variable y motivación laboral (5 de 5)

Retribución variable y motivación laboral (5 de 5)

5ª parte: La influencia en el grado de innovación  La retribución variable también fue estudiada intensivamente en relación con el denominado “organizational citizenship behavior” (OCB), es decir, el comportamiento del trabajador como un miembro de una comunidad caracterizada por la solidaridad. La OCB caracteriza la conducta del empleado que aporta más allá de sus funciones […]

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Retribución variable y motivación laboral (4 de 5)

Retribución variable y motivación laboral (4 de 5)

4ª parte: El poder selectivo de la conducta   Otra consecuencia del incentivo variable es su poder selectivo del rendimiento. La teoría de fondo de la dirección por objetivos (o valoración del rendimiento) es la teoría de las expectativas de Vroom. Esta teoría establece que cuando un individuo tiene oportunidad de hacer elecciones personales sobre […]

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Retribución variable y motivación laboral (3 de 5)

Retribución variable y motivación laboral (3 de 5)

3ª parte: Influencia en los diferentes perfiles de trabajadores La motivación laboral es generalmente definida como el deseo de hacer un esfuerzo por alcanzar las metas de la organización, condicionado por la posibilidad de satisfacer alguna necesidad individual. Lo que lleva a la satisfacción de estas necesidades del trabajador es la obtención de determinados resultados, […]

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Retribución variable y motivación laboral (2 de 5)

Retribución variable y motivación laboral (2 de 5)

2ª parte: La presunción de fraude del incentivo variable Después de comentar en la primera parte las cuestiones formales de la definición de los objetivos y sus indicadores,  en esta segunda parte se analiza la naturaleza psicológica del proceso de la retribución variable con el fin de llegar a alguna conclusión acerca de su repercusión […]

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