Calidad, ecoeficiencia y precios hoteleros

Calidad, ecoeficiencia y precios hoteleros

El “show” de la moratoria turística canaria ha dado un nuevo giro, al aprobar el Ejecutivo de repente por la vía de urgencia la tramitación al Parlamento del permiso de construir nuevos hoteles de cuatro estrellas, después de que pocos días antes le había dado un portazo a dicha reforma de la ley turística (ver […]

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La moratoria: ¿se perpetúa el bloqueo al crecimiento turístico?

La moratoria: ¿se perpetúa el bloqueo al crecimiento turístico?

El Ejecutivo canario ha dado un portazo definitivo a la reforma de la ley turística y parece ser que mantendrá el actual bloqueo al crecimiento económico-turístico. Sin tapujos, el Consejero de Política Territorial admitió la semana pasada que, para él, “la reforma de la ley turística no es una prioridad” (La Provincia/DLP, 08.01), aparcando su […]

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2014, un año de claroscuros en el Turismo

2014, un año de claroscuros en el Turismo

En este último post del año destaco algunas cuestiones de la actualidad turística y que se prevé que tengan una incidencia importante en el 2015: 2014: nuevo récord de visitantes El número de visitantes internacionales a Canarias acumulado hasta el mes de noviembre (10,45M) casi iguala la cifra total del 2013 (10,6M), por lo que […]

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Todo Incluido: ¿ángel o demonio?

Todo Incluido: ¿ángel o demonio?

El programa turístico Bungalow 103 de esta semana, que Radio Canarias emite cada jueves a las 20.00 horas y que dirige y presenta Ignacio Moll, tuvo como tema de debate: “Todo Incluido: ¿ángel o demonio?”. Los invitados al programa fueron Antonio Vélez (Secretario de la FECAO – Federación Empresarial Canaria de Ocio y Restaurante), Jacinto […]

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II Foro de Turismo: 3 reflexiones

II Foro de Turismo: 3 reflexiones

La semana pasada se celebró en el Sur de Gran Canaria el II Foro Internacional de Turismo Maspalomas Costa Canaria (ya denominado “la antesala de Fitur 2015″) organizado por la ULPGC y el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana y que nació en el 2013 con clara vocación de continuidad. El Foro ofreció al visitante […]

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Nutrición saludable en la hostelería vacacional

Nutrición saludable en la hostelería vacacional

El pasado mes de febrero en la sección “El guiri se queja”(presentada por Santi Álvarez) del programa de Radio Canarias Bungalow 103 fue comentada como sigue una carta de queja que una turista había enviado al programa: “Hoy queremos contarles la carta que nos escribió una seguidora acerca de la comida en determinados establecimientos. Aunque […]

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¡Un banco, por favor!

¡Un banco, por favor!

No, no me refiero a una entidad bancaria pública, de la que tanto se habla y cuya reivindicación incluso ya la vemos en algún programa electoral, sino al banco público para sentarse y descansar. Con motivo del Día Internacional de las Personas con Discapacidad que se ha celebrado esta semana (3 de diciembre), quiero centrar […]

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El futuro de la zona Euro: una visión alemana

El futuro de la zona Euro: una visión alemana

La situación económica en la Eurozona parece haberse estancado y se avecina un choque entre dos tendencias opuestas: Por un lado, las duras reformas en los países de crisis llegan al límite de lo soportable socialmente y de lo ejecutable políticamente, habiendo surgido en la mayoría de ellos partidos radicales con posibilidades serias de gobierno […]

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Empleo turístico: tres matizaciones

Empleo turístico: tres matizaciones

Dado que el Turismo es uno de los únicos sectores que marcha bien en Canarias, con constantes records turísticos de visitantes durante los últimos años, es lógico que se debatan varias cuestiones con referencia al empleo que genera, desde la incidencia del Turismo en el empleo actual, el potencial de creación de nuevos empleos que […]

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El control de la insulina en las dietas modernas

El control de la insulina en las dietas modernas

En el post anterior, “La diabetes en la hostelería”, comenté cómo el control de la secreción de insulina es algo habitual y obligatorio para los diabéticos. Sin embargo, este objetivo no sólo lo encontramos en dietas exclusivas para diabéticos, sino en muchas dietas actuales dirigidas al público en general que quiere adelgazar. Los objetivos dietéticos […]

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La diabetes en la hostelería

La diabetes en la hostelería

Padecer de diabetes no debe ser un impedimento para poder disfrutar de una agradable estancia en un hotel. Con motivo del Día Mundial de la Diabetes, el 14 de Noviembre, este post resume algunos procedimientos operativos de la hostelería, que se están aplicando en mayor o menor medida, y que tienen el fin de atender […]

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¿Es posible regular por ley el personal de los hoteles?

¿Es posible regular por ley el personal de los hoteles?

El pasado 24 de octubre el Partido Socialista Canario elevó a la Cámara Regional una propuesta no de ley (PNL) para establecer plantillas mínimas en los hoteles. Según lo publicado, la PNL de los socialistas insta al Gobierno de Canarias a que modifique la ley de turismo para que “se establezcan unas plantillas mínimas en […]

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