¿Condenados a servir gin tonics?

¿Condenados a servir gin tonics?

En declaraciones a la prensa a menudo encontramos que políticos y/o destacados economistas identifican la peor ocupación laboral posible con la de servir de camarero a los turistas que visitan nuestras playas, como si de algo denigrante se tratase. El pasado día 13 de septiembre, en el marco de una entrevista en La Provincia/ DLP, […]

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Canarias, ¿cada vez más alejada de la economía de mercado?

Canarias, ¿cada vez más alejada de la economía de mercado?

Por economía de mercado se entiende “la organización y asignación de la producción y el consumo de bienes y servicios que surge del juego entre la oferta y la demanda” (wikipedia). Las decisiones sobre las inversiones y la asignación de los bienes de producción se producen principalmente a través de los mercados. Es lo que […]

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¿Alquiler vacacional en suelo turístico?

¿Alquiler vacacional en suelo turístico?

El alquiler vacacional se ha convertido en una nueva forma de viajar, habiéndose consolidado ya en el mercado importantes intermediarios que lo comercializan (p.ej.: Airbnb). La revista alemana Focus describía el fenómeno como “mega-trend mundial” (nr.17/14) que conlleva posibilidades de vivir nuevas experiencias por un precio económico, pero que también encierra el peligro potencial de […]

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El mejor clima, también en verano

El mejor clima, también en verano

El clima es la primera fortaleza turística de Canarias y su principal elemento diferenciador del resto del mundo. Se suele atribuir este privilegio climático especialmente al invierno, la temporada alta para el turismo en Canarias, pues es cuando hay más diferencia de temperatura con los mercados emisores: mientras en Europa central y del norte se […]

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Ultra All Inclusive, un icono de la Riviera Turca

Ultra All Inclusive, un icono de la Riviera Turca

Pocas veces una forma de comercialización ha originado tanta controversia como el Todo Incluido, con el que ninguno de los actores del sector turístico español parece estar satisfecho. Es conocida la queja de los empresarios de restauración y ocio complementario por una menor afluencia de clientes al salir éstos menos de las instalaciones hoteleras. Los […]

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Informe CATPE sobre la competitividad turística de Canarias

Informe CATPE sobre la competitividad turística de Canarias

Ayer se publicó el quinto Informe del Centro Atlántico de Pensamiento Estratégico (CATPE), una iniciativa abierta a la sociedad civil e independiente de partidos políticos y organizaciones empresariales que tiene como objetivo principal identificar y encontrar soluciones a problemas de interés general para Canarias (ver: La Provincia 29.06-p.36, La Provincia 29.06-p.37,  laopinion.es, canarias7.es, diariodeavisos.es, el […]

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Ley Turística: 3 criterios que no deben faltar en su evaluación

Ley Turística: 3 criterios que no deben faltar en su evaluación

El pasado día 31 de mayo la Ley de Modernización y Renovación Turística ha cumplido un año. A pesar de la evidente y urgente necesidad de modificar la nueva Ley desde su primer día de vida, e incluso ya mucho antes, el Ejecutivo canario insistió en ganar tiempo posponiendo su revisión hasta después de un […]

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Hoteles concepto de turoperación: nuevas marcas y evoluciones

Hoteles concepto de turoperación: nuevas marcas y evoluciones

En el marco de la pasada ITB tuvo lugar un debate sobre tendencias turísticas en el mercado alemán organizado por la Oficina Española de Turismo en Berlín, en el que participaron Pablo Caspers (Airberlin), Stefan Nigg (GfK) y Oscar Palacios (TUI Alemania). Éste último comentaba: “..la tendencia está en las nuevas marcas [..] Poner la […]

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Pirámides de Nutrición, ¿cuál refleja la dieta más saludable?

Pirámides de Nutrición, ¿cuál refleja la dieta más saludable?

En esta semana se celebra el Día Nacional de la Nutrición, por lo que trato un tema relacionado con la búsqueda de una “pauta dietética ideal” (sea para la “operación bikini” en primavera o a largo plazo): las pirámides de la alimentación saludable. En este post se exponen algunas pirámides de alimentación correspondientes a diferentes […]

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Leyes con efectos contrarios a los previstos

Leyes con efectos contrarios a los previstos

Ya no es el caso aislado de alguna ley. La obtención de resultados literalmente contrarios a los deseados se ha convertido en Canarias en la tónica legisladora habitual de las últimas dos décadas, en lo que concierne a las leyes turísticas y territoriales. Es decir, se aprueban leyes turísticas con unos nombres y objetivos concretos […]

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