La tasa turística, que algunos partidos han incluido en sus programas electorales, fue uno de los temas de la mesa de debate “Retos de la transformación turística” del Foro FUTURISMO, que tuvo lugar la semana pasada en Tenerife (enlace al vídeo al final del post). Hay varias razones para desistir de la implantación de una […]

En el post anterior “El suicidio turístico de Lanzarote”,  que analiza el trasfondo de la autodeclaración del Cabildo de Lanzarote como “destino saturado turísticamente”, concluyo que no estamos en este caso ante un fenómeno clásico de “overtourism”, sino ante la proyección sobre el turismo de un descontento social que se fundamenta en problemas latentes como […]

Durante la pandemia vivimos la resurrección de mitos, algunos creados por los mismos planificadores, como el de los “depredadores del territorio” o el de un supuesto “cambio de modelo turístico”. Curiosamente, ninguno de los promotores de ese cambio ha sido capaz de definir exactamente el nuevo modelo que plantea ni cómo conseguirlo: algunos lo entienden […]

El pasado mes de enero desde el Cabildo de Lanzarote declararon que no quieren “más camas ni más crecimiento”, teniendo la intención de declararse como «destino saturado turísticamente« e iniciar la senda del decrecimiento turístico. Además, al afirmar la Presidenta del Cabildo que su intención es atraer a otros mercados turísticos “de más gasto turístico” […]

La sostenibilidad volvió a ser un tema destacado en la ITB 2023, enfocada en la descarbonización como parte esencial del actual proceso de transformación del turismo (“Mastering Tranformation”, lema del congreso), el cual conllevará importantes cambios para los destinos, especialmente cuando el paquete impositivo sobre la aviación haga pleno efecto (al menos tres medidas que […]

La conservación y la nueva atracción de talento al sector turístico, una de las claves de esta época post-Covid, fue tratada en esta ITB en un bloque especial del congreso sobre el futuro del trabajo en el sector turístico. Recordemos que con la pandemia muchos trabajadores de turismo y hostelería cambiaron de sector, tanto que […]

Esta semana tuvo lugar en INFECAR el Salón de Digitalización Empresarial de Canarias digiON, en el que NutriHotel participó con un stand presentando sus novedades para el área de Alimentación y Bebidas de Hoteles y Restaurantes en general. Quiero agradecer la visita al stand a todos los profesionales y estudiantes, así como representantes institucionales, como […]

Esta semana se celebra en INFECAR el Salón de Digitalización Empresarial de Canarias digiON, el miércoles y el jueves. NutriHotel participará en el evento con un stand presentando sus novedades para el área de Alimentación y Bebidas de los hoteles. ¡Te esperamos! Algunas ventajas de NutriHotel en tres imágenes:  www.nutrihotel.com Simplificación de la operativa de […]

Durante esta ITB se volvieron a presentar tendencias del wellness por Roland Fricke (gerente de la empresa de análisis de mercado Beauty24) y Michael Altewischer (gerente de la asociación alemana Wellness Hotels&Resorts), basadas en una encuesta realizada a principios de año a 2265 clientes de los hoteles asociados y a 123 directivos de dichos hoteles. […]

En esta ITB nuevamente el Prof. Clemens Fuest, Presidente del Instituto IFO de la Universidad de München, hizo una exposición sobre las tendencias económicas. Es uno de los economistas más destacados de Alemania y, como recordaremos de su última intervención  en la ITB de 2019, analiza los datos con una fría objetividad y no rehuye […]