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La necesidad de más dualidad en la FP canaria (2)

La necesidad de más dualidad en la FP canaria (2)

2ª parte: Los pilares de un enfoque «más dual» para la FP canaria Después de ver en la primera parte del post las fortalezas y debilidades de la FP dual canaria, así como distintos enfoques de la FP dual en otras Comunidades autónomas (Baleares y País Vasco), esta segunda parte esquematiza los pilares de un […]

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La necesidad de más dualidad en la FP canaria (1)

La necesidad de más dualidad en la FP canaria (1)

1ª parte: Fortalezas y debilidades de la FP dual canaria Si hablamos de formación profesional (FP), durante los últimos años la cuestión clave es la «dualidad», es decir, la combinación de la formación práctico-teórica con la práctica en el entorno de la empresa real, cuya entrada se está potenciando desde el 2012 en España (decreto […]

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Servicio emocional, a donde un robot no llega

Servicio emocional, a donde un robot no llega

Después de dos años desde que el robot Pepper fuese presentado en la feria de turismo de Berlín, el avance de las tecnologías volvió a ser uno de los temas principales de la edición de la ITB de este año, junto con otros temas como las tendencias turísticas globales y del mercado alemán, el overtourism […]

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Turismo: ¿hacia dónde vamos?

Turismo: ¿hacia dónde vamos?

Hoy se celebra el Día Internacional del Turismo en un contexto de cambio de ciclo. Tras algunos años de sobredemanda artificial ahora volvemos a la normalidad turística, es decir, a un escenario donde los competidores del Mediterráneo y África del Norte se van recuperando y los flujos de la demanda se guían de forma más […]

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Paradojas turísticas

Paradojas turísticas

En tiempos de ocupaciones turísticas récord en Canarias, a punto de cerrar el año de más visitantes de nuestra historia, nos encontramos en paralelo con múltiples contradicciones en el sector turístico como, por ejemplo, el auge de la cama obsoleta después de tantos años del eslogan «renovar o morir» o la construcción del primer hotel […]

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Nuestra FP dual, ¿se acerca al modelo alemán?

Nuestra FP dual, ¿se acerca al modelo alemán?

Extractos del 2º Informe CATPE sobre competitividad turística (4) Canarias, como potencia mundial del Turismo con 50 años de experiencia, debería ser un modelo a seguir en formación profesional turística, de manera que la región no sólo sea una exportadora de experiencias vacacionales sino también de profesionales preparados a todos los niveles (investigadores, trabajadores de […]

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¿Condenados a servir gin tonics?

¿Condenados a servir gin tonics?

En declaraciones a la prensa a menudo encontramos que políticos y/o destacados economistas identifican la peor ocupación laboral posible con la de servir de camarero a los turistas que visitan nuestras playas, como si de algo denigrante se tratase. El pasado día 13 de septiembre, en el marco de una entrevista en La Provincia/ DLP, […]

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Los pilares del nuevo empleo (2)

Los pilares del nuevo empleo (2)

Después de exponer en la primera parte del post la ineficacia de los ámbitos exclusivos en los que el Ejecutivo canario está apoyando su política de creación de empleo (rehabilitación, diversificación y empleo subvencionado), a continuación trato tres pilares de la creación de nuevo empleo real en Canarias con el Turismo, único sector con potencial […]

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Motivación, componente vital de la calidad del servicio

Motivación, componente vital de la calidad del servicio

Calidad del servicio (3): Motivación La disposición al servicio, tratada en la segunda parte de este artículo, va muy ligada a la motivación laboral, aunque ambas tienen bases y mecanismos de fondo muy diferentes. La primera es una forma de entender la hospitalidad, una cultura del servicio que conlleva una determinada actitud hacia el cliente, […]

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Hospitalidad, ¿una fortaleza turística inamovible?

Hospitalidad, ¿una fortaleza turística inamovible?

Calidad del servicio (2): Disposición Después de tratar en el anterior artículo la formación profesional en el caso concreto del modelo dual alemán, este post aborda la disposición como una segunda componente de la calidad del servicio turístico. Como “disposición al servicio” (del alemán: “Dienstleistungsbereitschaft”), o “compromiso con el servicio” (del inglés: “commitment to serve”), […]

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