24. Abr, 2024 
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Una parte de la sociedad canaria pide un «cambio del modelo turístico», pero sin proponer un modelo alternativo. Este post analiza en qué medida es «cambiable» el actual modelo. A grosso modo, podríamos decir que un modelo turístico consta de dos partes: un núcleo (o esencia) y un marco en el que se encuadra ese […]
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Antonio Garzón BeckmannNacido en Las Palmas de Gran Canaria. Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales (Universidad de Passau, Alemania), Máster de Nutrición y Dietética (Universidad de León) y Diplomado en Turismo TEAT (UNED). Dedicado al turismo y la hostelería canaria en el área de Dirección de Alimentación & Bebidas y Dirección de Hotel. Colaborador habitual con la prensa digital local y nacional con artículos de la actualidad turística. Fundador y Gerente de NutriHotel.
Ganador del Premio SerTurismo Innovación 2009 con el proyecto:
"Especialización dietética de un hotel vacacional: guía práctica para la hostelería"