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10 aspectos de la reactivación turística

10 aspectos de la reactivación turística

Hemos llegado a la situación en que la estrategia inmediata de muchas empresas turísticas es sobrevivir  y “salvar los muebles”, proceso apoyado por los ERTEs y esperemos que también por exenciones de impuestos & tasas y por ayudas directas. Ahora toca ir adaptando presupuestos y planes de medio-largo plazo constantemente a la evolución de acontecimientos […]

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Digitalización pos-Covid en la gastronomía hotelera

Digitalización pos-Covid en la gastronomía hotelera

La Covid-19 ha acelerado la integración de soluciones digitales para establecimientos alojativos que ya se venía produciendo desde hace algunos años, sea, por ejemplo, en el área de Alojamiento con aplicaciones que posibilitan el check-in sin pasar por recepción o bien en el área de Alimentación y Bebidas con aplicaciones que facilitan la información gastronómica. […]

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Teletrabajo como base de productos turísticos

Teletrabajo como base de productos turísticos

Durante el mes de junio, en el contexto del Proyecto Fortaleza Canarias, se realizó una encuesta en los países de origen a turistas asiduos a Canarias.  Entre las interesantes conclusiones, como por ejemplo el alto nivel de tranquilidad que afirmaron los encuestados que les aportarían los test previos del Covid-19 a la hora de viajar, […]

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Camarero, ¿una profesión sustituible por robots?

Camarero, ¿una profesión sustituible por robots?

Hace pocos días un artículo de prensa afirmaba que la profesión de camarero sería “un empleo con fecha de caducidad por la robotización” (Canarias7.es, 05.01.20). En la misma semana, otro artículo (diario La Provincia, 12.01.20) argumentaba en dirección contraria: la profesión de camarero sería una de las menos expuestas a la sustitución por la inteligencia […]

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Servicio emocional, a donde un robot no llega

Servicio emocional, a donde un robot no llega

Después de dos años desde que el robot Pepper fuese presentado en la feria de turismo de Berlín, el avance de las tecnologías volvió a ser uno de los temas principales de la edición de la ITB de este año, junto con otros temas como las tendencias turísticas globales y del mercado alemán, el overtourism […]

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