Tag Archives: ITB 2015
Gastronomía, nutrición e innovación

Gastronomía, nutrición e innovación

Desde hace varios años se han ido incorporando progresivamente criterios nutricionales en la oferta gastronómica de los hoteles. Una muestra de ello nos la da el Foro de Wellness que se celebra cada año en marzo en la ITB en Berlín, donde la Nutrición es tratada ya como uno de los principales pilares del turismo […]

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ITB 2015 (3): Tendencias turísticas

ITB 2015 (3): Tendencias turísticas

Crónicas de la ITB 2015 (3ª parte) En esta última parte del post sobre cuestiones seleccionadas de la feria turística ITB 2015 de Berlín trato las principales tendencias turísticas globales y del mercado emisor alemán basadas en tres informes clásicos que se publican todos los años sobre estas fechas: el World Travel Trends Report del […]

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ITB 2015 (2): Previsiones y promoción de los destinos competidores

ITB 2015 (2): Previsiones y promoción de los destinos competidores

Crónicas de la ITB 2015 (2ª parte) ¿Cuáles son las expectativas de Grecia, Egipto, Túnez y Turquía para este año? ¿Cómo se han presentado estos destinos en la Feria de Turismo de Berlín? Antes de tratar estos temas comienzo por comentar brevemente la promoción de Canarias y España: Islas Canarias y España, en la línea […]

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ITB 2015 (1): Los elementos de satisfacción del cliente alemán

ITB 2015 (1): Los elementos de satisfacción del cliente alemán

Crónicas de la ITB 2015 (1ª parte) Durante la ITB 2015 y en el marco del “Country Briefing España 2015: El conocimiento de la demanda”, Sabine Bartsch, Directora de la división de Consultoría y Gestión de Calidad para los hoteles del Grupo TUI, expuso una interesante ponencia sobre las claves de la satisfacción de los […]

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